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1879年，當(dāng)時(shí)正在美國約翰·霍普金斯大學(xué)實(shí)驗(yàn)室工作的伊拉·萊姆森和康斯坦丁·法赫伯格回家吃飯，正吃著吃著，他們突然停了下來。法赫伯格飯前忘了洗手，大部分化學(xué)家遇到這種情況，都會因此身亡，但是法赫伯格卻意外地發(fā)現(xiàn)了人造甜味劑——糖精。關(guān)于這一發(fā)現(xiàn)，他們二人共同發(fā)表了論文，但是糖精的專利上只有法赫伯格的名字，他竟偷偷申請了糖精的專利。后來萊姆森說：“法赫伯格是個(gè)無賴，讓我的名字跟他的一起出現(xiàn)，簡直令人作嘔?！?
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